LES DÉCHETS EN TANNERIE-MÉGISSERIE  

L'objectif poursuivi par ces vidéos est de rappeler :
- pourquoi et comment le tanneur génère des déchets,
- les bonnes pratiques mises ou à mettre en œuvre,
- les modes de valorisation ou d'élimination des différents déchets.

Réalisation
Ce projet, co-financé par l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie) et CTC a permis de réaliser quatre documentaires. Le choix des matériels présentés dans les films a porté sur des équipements récents permettant la mise en oeuvre de bonnes pratiques de gestion des déchets.

• Vidéo 1 : Les déchets en tannerie mégisserie (12 minutes)

Tanneurs et mégissiers ont pour vocation de transformer un sous-produit des abattoirs, la peau, en cuir, matériau noble, résistant, confortable, sensuel et protecteur.
De la mise à l'eau des peaux jusqu'à la fabrication de cuirs finis, le processus de fabrication du cuir génère pourtant des déchets. Les trois principales familles (déchets de peaux, déchets de cuirs et boues de station d'épuration de tannerie) sont présentées en insistant sur leur origine, aspect, composition, gisement, classement et bonnes pratiques de gestion.

Les thèmes abordés dans cette vidéo, voyage inhabituel dans le monde secret de la tannerie et de la mégisserie sont déclinés dans trois autres documents relatifs aux :
- déchets de peaux ;
- déchets de cuirs ;
- boues de station d'épuration de tannerie.

• Vidéo 2 : Les déchets de peaux (8 minutes)

La tannerie reçoit de l'abattoir une peau comportant de nombreux matériaux excédentaires. Rarement une filière de valorisation n'aura été aussi efficace. D'un produit hétérogène, putrescible, couvert de poil, de graisse et d'autres souillures (crottes, sang, paille…), le tanneur crée ce matériau irremplaçable qu 'est le cuir.
La fabrication du cuir commence par le travail de rivière, consistant à préparer les peaux avant le tannage et à éliminer ce surplus de matière n'entrant pas dans la composition du cuir. Il s'agit des carnasses (déchets d'égraminage et d'écharnage) et de refentes en tripes.
Cette vidéo présente les diverses filières d'élimination et de valorisation envisageables : équarrissage, compostage, fabrication de gélatine et d'amendement organique, ….

• Vidéo 3 : Les déchets de cuirs (10 minutes)

Le cuir est un matériau noble dont les chutes peuvent néanmoins constituer un déchet. Au cours de la fabrication du cuir, ils prennent différentes formes : dérayures, refentes et chutes de cuirs finis.
Cette vidéo est l'opportunité pour mieux comprendre la gestion de ce déchet et faciliter les recherches de filières de valorisation ou d'élimination pour le tanneur. Des solutions alternatives à la mise en décharge existent avec la fabrication de synderme en Allemagne ou en Espagne, fabrication de poudre de cuir en Italie pour l'amendement des sols, production de gélatine technique en Italie et pyrolyse en Norvège.

• Vidéo 4 : Les boues de station d'épuration de tanneries et de mégisseries (11 minutes)

La transformation de la peau en cuir fait appel à de nombreuses opérations en milieu aqueux. Tanneries et mégisseries traitent leurs effluents et génèrent des boues.
Chaque site a son organisation, dont quelques exemples caractéristiques sont présentés dans cette vidéo : recyclage des bains de tannage au chrome, mise à l'eau au stade de wet-blue, traitement spécifique des sulfures et des chromes, traitement biologique sur site ou en station urbaine.
Le devenir des boues reste un enjeu majeur. La mise en décharge est la solution la plus répandue. Dans certains cas, tannages végétal et synthétique permettent une valorisation agronomique par épandage des boues.