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ÉVALUATION SENSORIELLE

ÉVALUATION SENSORIELLE
Livre, parution en 2009, 524 pages en français
Editeur : Paris : Lavoisier/ 2009
ISBN : 978-2-7430-0997-7
ISSN : 0243-5624
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Mot(s)-clé(s) associés : AGRO-ALIMENTAIRE, NORMALISATION, METHODE

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